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天气转冷 快来学学冬天的第一杯奶茶怎么做

来源:门前小草     时间:2020-12-02 16:39:07

才发现,距离2020年结束仅剩下31天了。在这一年里,我们都在为生活努力奔波忙碌。生而为人,你是否在忙碌时有好好地爱自己?是否在空闲时候为自己做些好吃的?毕竟,能一直陪在我们身边的也只有我们自己。

今年冬天,总感觉比以往冬季更寒冷、凛冽。大概是因为我只能切实地感受到现在的每时每刻。多么希望有一杯热乎乎的奶茶可以在寒风刺骨、手脚凉凉的时候及时出现,能够温暖我们的手和心。特别是自己做的,不仅好喝,而且健康、实惠,关键是对我们来说,容易上手,简单,也更方便。特别是在早晨或者喝下午茶时,绝对是必不可少的。小伙伴们,一起来试着做做吧!

首先,在锅中加入适量的水,开大火煮沸。待煮沸后,改为小火,在沸水中加入2小包红茶,并搅拌均匀,直至茶叶煮开。依据我们个人喜爱和口味选择,也可以用绿茶或者花茶等其他种类的茶叶。

然后,关好火,再盖上锅盖闷大约4~5分钟。之后把茶水全部倒入一个耐热的器皿里,并确保锅里没有茶渣,放在一旁备用。

之后在锅中加入适量白糖。然后开小火把糖炒化至变成黑褐色。此时,再加入大约250ml一盒的纯牛奶。

除了可以用白糖,也可以用红糖或者黄糖均可以。

另外,糖的分量要依据个人口味进行添加。如果喜欢偏甜一点的,可以稍微多加一点;如果偏爱淡一点的口味,可以少量放点。

如果在这个过程中,有一些糖结块了,别担心,这是正常的。等到最后关火时会融化开的。

然后,再把之前煮好的茶叶倒入锅中,用小火加热。不要盖上锅盖,就这样煮一会儿,煮至牛奶微微冒气泡就可以关火了。

最后,用过滤网或者干净的纱布把里面的茶叶过滤掉,之后把奶茶倒入杯中。

可能有小伙伴会问:"为什么要过滤茶叶呢?"因为这样做出来的奶茶更醇香,口感也更加细腻。冷却几分钟后,趁奶茶还比较热时,尝一下它的味道。如果不够甜,口感欠佳的话,还可以在这时稍微放点糖。这样,一杯香醇可口、健康美味的热奶茶就制作好了。小伙伴了学会了吗?

温馨提示:中途可以借助量杯以上均属于小草实际经验,具体操作还需结合实际情况来定哦

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